THE MATCHA LEAGUE. BIO - ELITE UMAMI CEREMONIAL MATCHA
Dit product gaat het assortiment verlaten. OP=OP
Vijf keer high grade ceremonial matcha. Biologisch, vers uit Japan en gemaakt van topcultivars. Dat zijn theestruiken met een eigen smaakprofiel die zorgen voor uitgesproken matcha zónder bitterheid.
Felgroen, fluweelzacht en voor horecazaken die willen opvallen met pure kwaliteit. Voor lattes, shots of iced.
De Elite Umami is vol, romig met diepe umami, een nootachtige ondertoon en zachte chocolade in de finish. Dit is 100% Okumidori: single cultivar met body en finesse.
Geeft een uitgesproken latte met karakter of een hoogwaardige pure matcha op je kaart.
chat
Reviews (0)
Dit vinden onze klanten:
Ingrediënten:
- Metalen blikje biologische matcha poeder van 30 gram
Matcha is na opening goed afgesloten nog vier tot zes weken lang in de koelkast te bewaren. Twee maanden na opening gaat door oxidatie de kleur en smaak achteruit.
Ongeopend is matcha zeker 18 maanden houdbaar. Zie houdbaarheidsdatum op onderkant blikje.
Hoe maak je matcha? De traditionele Japanse matcha ratio is 1 gram per 80 ml. Als je meer wil serveren kun je deze hoeveelheden verdubbelen:
- Gebruik 1 gram (een halve theelepel) per 80 ml heet (niet kokend!) water. Los de matcha op in een brede kom met een kleine garde of klopper. Klop een M vorm tot er een schuimlaag ontstaat en het poeder helemaal opgelost is. Gebruik voor het beste resultaat een matcha maatlepel en een matchaklopper.
Matcha latte maken? Dan gebruik je meer matcha. Melk heeft een dominante smaak en je moet de matcha wel blijven proeven:
- Gebruik ca 3 gram en los helemaal op in 60 ml heet water. Voeg deze shot matcha toe aan 180 ml opgeschuimde melk(vervanger).
Deze Uji-matcha wordt geproduceerd door Shohokuen, een bedrijf dat hoogwaardige matcha produceert sinds 1645. Ze werden in 1915 benoemd tot leverancier van het keizerlijke hof. Hoe hoger de kwaliteit, hoe voller en rijker de smaak en hoe romiger het schuim. Onze 3 sterren matcha is biologisch geproduceerd, JAS gecertificeerd in Japan en SKAL gecertificeerd in NL.
Datasheet
- Hoofdingredienten:
- Matcha
- Voor welke bui:
- Energie
- Soort:
- Groene thee
- Soort:
- Aromavrij
- Aroma's:
- Geen aroma
- Smaak:
- Puur
- Type:
- Blikje met 30 gram biologische Ceremonial Grade Uji-matcha
Specifieke referenties
- ean13
- 8718692289260
VERGELIJKBARE ITEMS
Dit product gaat het assortiment verlaten. OP=OP
Vijf keer high grade ceremonial matcha. Biologisch, vers uit Japan en gemaakt van topcultivars. Dat zijn theestruiken met een eigen smaakprofiel die zorgen voor uitgesproken matcha zónder bitterheid.
Felgroen, fluweelzacht en voor horecazaken die willen opvallen met pure kwaliteit. Voor lattes, shots of iced.
De Elite Umami is vol, romig met diepe umami, een nootachtige ondertoon en zachte chocolade in de finish. Dit is 100% Okumidori: single cultivar met body en finesse.
Geeft een uitgesproken latte met karakter of een hoogwaardige pure matcha op je kaart.