THE MATCHA LEAGUE. BIO - SIGNATURE CEREMONIAL MATCHA

The Matcha League. Signature Ceremonial Grade is de originele 3 sterren biologische en hoogwaardige Uji matcha. De beste kwaliteit matcha serveer je puur of gebruik je als rijke basis voor een smaakvolle matcha latte.

Dit is matcha zoals het hoort te zijn: mild van smaak en met een prachtige felgroene kleur.

Een blikje bevat 30 gram en is goed voor 30 kopjes van 80 ml bij gebruik van een halve theelepel per kop.

Op zoek naar matcha specifiek voor lattes? Bekijk dan The Matcha League collectie.

€ 15,95

OP VOORRAAD

Reviews (8)

Dit vinden onze klanten:

Ingrediënten:

Metalen blikje biologische matcha poeder van 30 gram

Na opening 4–6 weken houdbaar in de ijskast. Daarna neemt smaak en kleur langzaam af door oxidatie. Gesloten minimaal 12 maanden houdbaar (zie onderzijde verpakking).

Hoe maak je matcha? De traditionele Japanse matcha ratio is 1 gram per 80 ml. Als je meer wil serveren kun je deze hoeveelheden verdubbelen:

Gebruik 1 gram (een halve theelepel) per 80 ml heet (niet kokend!) water. Los de matcha op in een brede kom met een kleine garde of klopper. Klop een M vorm tot er een schuimlaag ontstaat en het poeder helemaal opgelost is. Gebruik voor het beste resultaat een matcha maatlepel en een matchaklopper.

Matcha latte maken? Dan gebruik je meer matcha. Melk heeft een dominante smaak en je moet de matcha wel blijven proeven:

Gebruik ca 3 gram en los helemaal op in 60 ml heet water. Voeg deze shot matcha toe aan 180 ml opgeschuimde melk(vervanger).

Deze Uji-matcha wordt geproduceerd door Shohokuen, een bedrijf dat hoogwaardige matcha produceert sinds 1645. Ze werden in 1915 benoemd tot leverancier van het keizerlijke hof. Hoe hoger de kwaliteit, hoe voller en rijker de smaak en hoe romiger het schuim. Onze 3 sterren matcha is biologisch geproduceerd, JAS gecertificeerd in Japan en SKAL gecertificeerd in NL.